Page 7 - Carte des galettes et des crêpes

CARTE

Resto-Bistrot

❖ Les Plats
Le Bar
Filet de Bar (selon arrivage), Emulsion Crème Fumée,
Julienne De Légumes du Moment Et Pomme De Terre Sautées à l’Ail.
Sea Bass Filet, Vegetable, Roasted Garlic Potatoes, Smocked Cream Emulsion.
20.90€

Le Bœuf – 17.30€
Cœur de Rumsteck Saisie (VBF),
Julienne de Légumes, Frites Maison et Salade,
Beurre Maître d’Hôtel ou Sauce Roquefort AOP Maison.
Rumsteck, Homemade French Fries, Vegetable, Green Salad,
Roquefort Sauce or Maître d’hôtel Butter
17.30€

❖ Le coin des COCOTTES

La Marmite Créole
Emincé De Poulet Mariné & Sauce Aux Epices Massalé,
Méli-Mélo de Légumes De Saison Et Pomme De Terre Sautées à l’Ail.
Marinated Chicken & Massalé Spices Sauce,
Vegetables Of the Moment & Roasted Garlic Potatoes.
15.90€

La Cocotte d’Andouillette
Médaillons d’Andouillette de Troyes, Emulsion Crème fumée, Pommes Rôties,
Julienne de Légumes du Moment et Pomme De Terre Sautées à l’Ail.
Troyes Andouillette, Smocked Cream Emulsion,
Roasted Apple, Vegetables Of The Moment And Roasted Garlic Potatoes.
17.80€

La Cocotte De La Mer
Noix de Saint-Jacques, Gambas, Poisson du moment, Moules,
Crème de Crustacés gratinés, Légumes du Moment et
Frites Maison ou Pommes Sautées à l’Ail.
Scallops, Prawns, Mussels, Fish of The Moment, Vegetables Of The Moment &
Homemade French Fries or Roasted Garlic Potatoes.
22.00€

❖ Les Moules de Bouchots *Sauces
Cuites à la Commande, Servies Avec Frites Maison faites maison
SELON SAISON & ARRIVAGE !

▪ La Marinière Echalotes, Oignons, Ail, Vin Blanc, Persil .............................................................. 14.00€
Shallots, Onion, Garlic, White Wine, Parsley.

▪ La Crème* Echalotes, Oignons, Ail, Vin Blanc, Persil, Sauce Crème ............................................. 16.00€
Shallots, Onion, Garlic, White Wine, Parsley, Cream Sauce.

▪ La Sauce Créole* Echalotes, Oignons, Ail, Vin Blanc, Persil, Massalé / Curry .......................... 16.00€
(épicé mais pas piquante) Shallots, Onion, Garlic, White Wine, Parsley, Spices Cream Sauce.

▪ La Sauce Roquefort AOP*Echalotes, Oignons, Ail, Vin Blanc, Persil, Sauce Roquefort ....... 17.50€
Shallots, Onion, Garlic, White Wine, Parsley, AOP Roquefort Cheese Cream Sauce.
Prix Nets - Service Compris, tout changement entraine un supplément de 2.50 €
Nous vous prions de nous prévenir de vos allergies ou intolérances au moment de la commande s’il vous plaît.