Page 1 - Carte des galettes et des crêpes

OUVERT A L’ANNEE

Bienvenue à La Bolée.

« Notre petite histoire … »

Emilie, originaire de l’île de la Réunion, a étudié l’Art de la Table, pour
ensuite quitter son île natale et se diriger vers la grande gastronomie en
France Métropolitaine.

Sébastien, originaire de Vendée, pâtissier de métier, a acquis ses
expériences au sein du restaurant familial aux Sables d’Olonne, pour
ensuite parfaire ses compétences dans plusieurs établissements de
prestiges en Haute-Savoie.

Un binôme résulte de cette belle rencontre. Vous dégusterez une cuisine
savoureuse qui allie tradition, originalité et produits frais faits maison.
Vous découvrirez une trilogie de culture qui mixera la cuisine
Vendéenne et celle des îles, offrant également une touche savoyarde
rappelant leur point de rencontre.

Nous avons porté notre attention sur la sélection des produits que nous
travaillons sur nos plats.

Cela ne serait pas possible sans eux :

· La farine de Blé & de Sarrasin: Moulin de la Voltière, à la Garnache,

· Fruits & Légumes: Les vergers de Vendée,
· Glaces Artisanales : Fleurs de Glaces, Label Maîtres Artisans Glacier,

· Jambon de Vendée: Tradition de Vendée à La Boissière des Landes,

· Café: Café Albert, torréfacteur à la Roche-Sur-Yon,

· Fumage par nos soins du Saumon & Magret de Canard.

« Nous espérons que vous passerez un agréable moment en notre compagnie.
Nous vous souhaitons bon appétit. »

Toute l’équipe de la Bolée

Prix Nets - Service Compris, tout changement entraine un supplément de 2.50 €
Nous vous prions de nous prévenir de vos allergies ou intolérances au moment de la commande s’il vous plaît.